UNGARIA · 04 / 05
Hajdú Gabona
Hajdúsági gyökerekből táplálkozó malomipari örökség.
A Hajdú Gabona olyan vidék identitását hordozza, ahol a gabona és a kenyér különleges helyet foglal el. A csikós motívumú lisztcsalád a Hajdú nevet a helyi hagyománnyal és a nemzedékek között továbbadott molnártudással kapcsolja össze.
Évtizedekből épülő történet
A Hajdú által továbbvitt hagyományhoz tartozik a debreceni István malom, amelynek lisztjei az 1862-es londoni világkiállításon díjakat nyertek. A Hajdú termékcsalád gyártása a hajdúnánási Csiha-malomhoz és a berettyóújfalui üzemhez kötődik. Ez a múlt a lisztkódon túlmutató arculatot ad a termékeknek.
A liszt mögötti technológia
A molnár szakértelme a búzával kezdődik. A Hajdú gyártásában több búzafajta keverése és a liszt kiszállítás előtti pihentetése is szerepet kap. Az alapanyag kiválasztása és előkészítése az őrlést egészíti ki, a késztermék kívánt tulajdonságaira figyelve.
Történelmi díjak a londoni világkiállításon
A debreceni István malom az 1862-es londoni világkiállítás valamennyi lisztkategóriájában díjat nyert. Az elismerések ezt a történelmi malmot illetik; a Hajdú Gabona a hozzá kapcsolódó hagyományt folytatja. A Hajdú termékcsalád a Magyar Értéktárban is szerepel.
Mit jelent ez az Ön vállalkozásának?
Bevált recepthez és új termék fejlesztéséhez is egyeztethetünk megfelelő Hajdú-liszttípust. A kamionos ajánlat a liszttől, csomagolástól és elérhetőségtől függ. Ezt a termelési örökséget a romániai vállalkozások gyakorlati igényeihez kapcsoljuk.
Nagykereskedelmi ajánlatot kérek ↗